KIKU KNIVES/松田菊男

本業は刃物の産地、岐阜県関市のナイフ削り職人さん。ウィリアム・ヘンリーのブレイド研削を一手に引き受けていたことで、世界的にも知られ(現在は息子のマサユキに引き継がれています)、また40年以上の経験と技術を生かし自身の手掛けるナイフブランド「キクナイフ」を展開。
それらが徐々にアメリカやヨーロッパでも評価され、海外のナイフショウで「Kiku-san」と声を
かけられる機会も多くなってきたとか。本業が「削り」だけに様々なテクニックを駆使し、ブレイドをキャンパスに見立て全てフリーハンドで削る「表現」を見せてくれます。普通のナイフメイカーが手を出さない領域にも果敢に挑戦!

キクさんについて、更に詳しく知っていただくために、こんなページを設けております。
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