松田菊男 作 「アザミ」 [KIKU-AZM]

「アザミ」というモデルです。
アザミは漢字で薊と書きますが、ギザギザトゲ付きの葉っぱが特徴ですよね。
スコットランドの国花ということは以前から知っていましたが、調べているうちにアザミが食用に適するとの説明があってビックリ！
まぁそれはさておき、とてもシンプルな形状の小型ユーティリティーです。
指掛の際までエッヂが接近しているので、刃元が使えて細かい作業に適していますが、その反面、指を滑らすと怪我をしそうなので、初心者向けではありません。
全長で20cmを僅かに超える程度のサイズなので、アウトドアでのサブナイフとしても良さそうです。

SPG-2は刃物用鋼を手掛ける、福井県の武生特殊鋼材イチオシの粉末鋼。それをステンレス材とニッケルで重ねる（積層）ことにより強度も増し耐食性も向上します。
ただ表面に積層の境目が出て粗いように見えますが、傷などではなく模様、あるいは焼き物で言う「景色」として捉えてください。
耐蝕性能や強度に影響を及ぼすものではありませんので・・・

【ナイフのお手入れには】
シリコンオイルスプレーを推奨します！
■詳細はこちら　http://yamashita.ocnk.net/diary-detail/22
備考欄に「シリコンオイル希望」とお書き添えいただければ、キクナイフお送りの際に同送させていただきます。
【ナイフの取り扱いについて】
http://yamashita.ocnk.net/diary-detail/6
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