マサユキ作 「ゴンズイ」 [KIKU-GON]

キクナイフ二代目マサユキ氏の作品

耐食性の高いステンレス鋼材、14C28N（スェーデン鋼）を用い、魚を捌く（料理する）ことまでを想定したフィッシングナイフですが、庖丁的要素も盛り込まれています。
ハンドルタング（金属部分）が全体的に溝切り加工してあるのも、魚のヌメリを想定してのことでしょうね。
何よりも鋼材の厚みが2ミリというのも、その用途への想いが強いのかと・・・

◇ハンドル材について
紫のG10と紫／黒の積層リネンマイカルタが用意されています
→選択欄よりお選びください
※ハンドルは平らに削られているので積層リネンマイカは縞模様


【ナイフのお手入れには】
シリコンオイルスプレーを推奨します！
■詳細はこちら　http://yamashita.ocnk.net/diary-detail/22
備考欄に「シリコンオイル希望」とお書き添えいただければ、キクナイフお送りの際に同送させていただきます。
【ナイフの取り扱いについて】
http://yamashita.ocnk.net/diary-detail/6
カイデックスシースの特性やドットロック（ベルト通しパーツ）の取り付け方法などをまとめました！