松田菊男 作 「山桜」 [KIKU-YZC]

松田菊男 作 「山桜」 [KIKU-YZC]

販売価格: 41,800円(税込)

在庫数 4点
数量:

商品詳細

使用鋼材が2.5ミリほどなので「ナイフ」というよりは「庖丁」寄り・・・
ハンドルも「若葉」のような構造で、刃の薄さと相まって非常に軽量。
そしてキクナイフにしてはキラキラした仕上げ。
ガッシリとした厚めのナイフが多い中で、ちょっと変わったスタイルです。
プロト製作では黒ハンドルでしたが、視認性の良さを考慮しイエローのG-10が採用されました。
庖丁的なナイフなので、ご家庭のキッチンでも使用できますね!

□フィニッシュはエッチング後にポリッシュしたもの

□元の厚みが薄いのでが「フラットグラインド」と呼ぶのが妥当でしょうね・・・

□プロトモデルですが実使用している動画がございます
https://youtu.be/xm98I-9YMRo

【ナイフのお手入れには】
シリコンオイルスプレーを推奨します!
■詳細はこちら http://yamashita.ocnk.net/diary-detail/22
備考欄に「シリコンオイル希望」とお書き添えいただければ、キクナイフお送りの際に同送させていただきます。
【ナイフの取り扱いについて】
http://yamashita.ocnk.net/diary-detail/6
カイデックスシースの特性やドットロック(ベルト通しパーツ)の取り付け方法などをまとめました!

商品詳細

全長/刃長(単位はmm) 215/120
刃厚(単位はmm) 2.5
ブレイド材 OU-31
フィニッシュ エッチング後にポリッシュ
ハンドル材 G10
付属シース カイダック

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