松田菊男 作 雪風(ユキカゼ) [KIKU-SNW]

松田菊男 作 雪風(ユキカゼ) [KIKU-SNW]

販売価格: 60,000円(税込)

在庫なし

商品詳細

キクナイフのラインナップの中では、ありそうでなかなか無い「プレーン」な蛤刃。
そしてこれまでとは違うラインのハンドルは新たな試み。
キクさんの「蛤刃」は刃物の産地、関市の伝統的な研削機「横車(ヨコグルマ)」と呼ばれる、回転する平らな研削面で形作られるので、蛤刃のラインがとてもキレイなのですが、この刃先まで刃に厚みを持たせつつ無段階で刃先(エッヂ)を作るのはとても難しいこと。
難しいのですがキクさんの製作キャリアがそれを無難にさせるのです。
それを踏まえて、これまでに(有りそうで無かった)素直な形状、にまとめたのがこの「雪風(ユキカゼ)」と言うユーティリティーモデルです。

商品詳細

全長/刃長(単位はmm) 318/180
刃厚(単位はmm) 5.8
ブレイド材 OU-31
フィニッシュ エッチング
ハンドル材 グリーンキャンバスマイカルタ
付属シース カイデックス

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