商品詳細 
【ﾏｻﾕｷ作 ｢ｺﾞﾝｽﾞｲ｣[KIKU-GON]】
販売価格:35,000円
(税込)
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ｷｸﾅｲﾌ二代目ﾏｻﾕｷ氏の作品
耐食性の高いｽﾃﾝﾚｽ鋼材､14C28N（ｽｪｰﾃﾞﾝ鋼）を用い､魚を捌く（料理する）ことまでを想定したﾌｨｯｼﾝｸﾞﾅｲﾌですが､庖丁的要素も盛り込まれています｡
ﾊﾝﾄﾞﾙﾀﾝｸﾞ（金属部分）が全体的に溝切り加工してあるのも､魚のﾇﾒﾘを想定してのことでしょうね｡
何よりも鋼材の厚みが2ﾐﾘというのも､その用途への想いが強いのかと･･･
◇ﾊﾝﾄﾞﾙ材について
紫のG10と紫／黒の積層ﾘﾈﾝﾏｲｶﾙﾀが用意されています
→選択欄よりお選びください
※ﾊﾝﾄﾞﾙは平らに削られているので積層ﾘﾈﾝﾏｲｶは縞模様
【ﾅｲﾌのお手入れには】
ｼﾘｺﾝｵｲﾙｽﾌﾟﾚｰを推奨します！
■詳細はこちら http://yamashita.ocnk.net/diary-detail/22
備考欄に｢ｼﾘｺﾝｵｲﾙ希望｣とお書き添えいただければ､ｷｸﾅｲﾌお送りの際に同送させていただきます｡
【ﾅｲﾌの取り扱いについて】
http://yamashita.ocnk.net/diary-detail/6
ｶｲﾃﾞｯｸｽｼｰｽの特性やﾄﾞｯﾄﾛｯｸ（ﾍﾞﾙﾄ通しﾊﾟｰﾂ）の取り付け方法などをまとめました！
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全長／刃長（単位はmm）: 235/135
刃厚（単位はmm）: 約2ﾐﾘ
ﾌﾞﾚｲﾄﾞ材: 14C28N
ﾌｨﾆｯｼｭ: ｴｯﾁﾝｸﾞ&ｻﾃﾝﾌｨﾆｯｼｭ
ﾊﾝﾄﾞﾙ材: ﾊﾟｰﾌﾟﾙG10 or 積層ﾘﾈﾝﾏｲｶﾙﾀ
付属ｼｰｽ: ｶｲﾀﾞｯｸ（と同等の樹脂素材）
ｸﾞﾗｲﾝﾄﾞｽﾀｲﾙ: ﾌﾗｯﾄｸﾞﾗｲﾝﾄﾞ
ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｶｰﾄ
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